В Томской области инфляция в годовом выражении составила 5,6%. Продукты питания в среднем выросли в цене на 6,8%, но некоторые товары резко подешевели. Данные приводит Банк России.

Сливочное масло в феврале стало дешевле на 6,6%. Сыр в течение года плавно рос в цене, но в конце зимы просел на 1,3%. Связано этом с увеличением объемов производства. Яйца за последний год стали стоить дешевле на 18,3%. Динамика цен на продукцию из непродовольственного сегмента была более сдержанной.

«Мы видим, что за текущей динамикой цен в Томской области стоят объективные причины: например, снижение цен на сливочное масло — это результат высокого предложения благодаря местным производителям. У годового снижения цен на яйца — простая рыночная логика: в прошлом году птицефабрики сработали на рекорд и яиц оказалось так много, что продавцам пришлось снижать цены, чтобы все распродать. Так что домашние завтраки остаются не только уютнее, но и выгоднее. Для сравнения, завтрак в кафе подорожал сильнее — общественное питание за год прибавило 11%», – рассказала управляющий Отделением Томск Банка России Елена Петроченко.